妖嬈多汁~鹽焗雞

用料  

妖嬈多汁~鹽焗雞的做法  

1. 選用1斤左右的小母雞，洗淨。姜切片、葱切段。

2. 準備一包鹽焗雞粉。

3. 把鹽焗雞和鹽粉均勻的抹在整雞上。

4. 醃製1小時。

5. 薑片、葱段鋪底。

6. 在醃製好的雞，抹上花生油。

7. 放入電飯鍋中。

8. 煮40分鐘。

9. 開鍋。

10. 準備點冰水。

11. 來個冰水澡。

12. 上盤。

13. 手工撕碎，放入冰箱冰鎮十五分鐘，很美味。