妖嬈小豬饅頭#ACA北美電器#、#日食記姜老刀同款#

2019年感覺來的格外的快，小豬的一年，想起那首歌，時間都去哪兒了，是呀，時間都去哪裏了呢，又是一年來到，這一年想想，也還是蠻充實的，我家小朋友幼兒園大班了，想想還有半年就要步入小學生活了，對於我而言，親愛的小寶貝，是我的重點，總希望可以給到他最好的所有，尤其在吃的方面，我更是注意，儘可能自己動手給他做，讓他吃的更健康更衞生，其實這也是每位當媽的心情吧。

用料  

妖嬈小豬饅頭#ACA北美電器#、#日食記姜老刀同款#的做法  

1. 首先我們先將所有食材用料混合揉成一個光滑的麪糰，蓋好保鮮膜，來進行室温發酵。

2. 將麪糰發酵至約為原來麪糰的兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀態即可。

3. 將發酵好的麪糰取出240克麪糰，加入紅曲粉約1克，揉成一個粉色的麪糰。

4. 再取20克麪糰加入適量紅曲粉揉成顏色深點的紅麪糰。

5. 同樣也取20克麪糰加入深可可粉，揉成一個黑色麪糰。

6. 再將40克白色麪糰同樣來揉光滑，用來製作小豬身上的衣服。

7. 依次做好的麪糰如下。

8. 將最開始揉好的240克的粉色麪糰，分別分成每個劑子為55克左右，如圖所示，剩下的麪糰用來製作四肢、耳朵。

9. 將分好的四個粉色麪糰分別揉成小短長條，稍做整理一個彎度，也就是小豬的主體形態。

10. 將上面分出來的40克白色麪糰揉均勻，用擀麪杖擀成薄片，切成四個長方形面片。

11. 分別在其豬身上刷上一層薄薄的水，將其白色面片包裹上，如圖所示。

12. 將上面我們分出來的20克深粉色麪糰同樣擀成薄片，切成小細條，如圖所示。

13. 同樣將上面分出來的20克黑色麪糰，也擀成一個薄片，切成小細條。

14. 分別將切好的小細條，沾點水，將其依次放在剛才做好小豬衣服上面，如圖所示。

15. 開始來製作小豬的耳朵，從前面我們粉色大面團剩下來的麪糰中，分出8個小麪糰，每個約0.4克。

16. 將其稍微搓圓，然後按壓扁，用牙籤在上面按壓一下，底部稍微捏扁一下，如圖所示。

17. 依次做好，底部沾點水，分別沾到小豬上面部分，如圖所示

18. 再用剩下的粉紅色麪糰，分別分出8個小劑子，做小豬的四肢（我沒稱克數，大體分了一下）。

19. 將其上面分好的小劑子，分別搓成小長條，然後將深粉色小麪糰，分出一個個小麪糰，分別沾點水在豬胳膊一端，如圖所示。

20. 利用牙籤在中間向下按壓，整理一下形狀態，小豬的小豬蹄就出來了。

21. 依次做好小豬的胳膊，如圖所示。

22. 同樣沾點水，將其擺放到小豬身上，如圖所示，同時將深粉色麪糰分出四個小圓球，按扁，沾水放在頭部，用牙籤粗的一頭，捅出鼻孔。

23. 我又用剩下的邊角料黑色麪糰，做了個小裝飾，這個大家可以隨意想象發揮。

24. 依次做好的小豬 ，就可以開始蒸嘍。

25. 放入蒸烤箱，温度選擇為100度，時間設置為蒸制20分鐘，這台蒸烤箱的好處是25升的容量，太適合家庭製作了，上汽速度很快，30秒就可以直噴蒸汽，尤其做包子饅頭，俗語説，就在蒸一口汽，所以蒸製作的麪食太好了。

26. 蒸制好嘍，打開要出爐嘍，密封性能超級好，一點不用擔心有水蒸汽滴落。

27. 形態萌萌噠的小豬蒸好嘍。

28. 出鍋嘍，好可愛的喲。

29. 哈哈，是不是很風騷喲

30. 兒子看了，超級喜歡，真是的好萌的喲。