養胃早餐——銀耳小米陳皮粥

古田醜耳滋肺養陰，補氣和血，豐富的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動，是清洗內臟，滋潤毛孔的膠原蛋白，而且零脂肪，無負擔，可以輔助減肥。
搭配暖胃的小米，開胃的陳皮，是無疑是好的甜品和早餐。
沒有新做菜，圖片是分開拍的，因為個別步驟沒拍，所以互相補充了些。

用料  

養胃早餐——銀耳小米陳皮粥的做法  

1. 取兩朵野生銀耳，用冷水泡10小時。然後將因為的根蒂部去掉，將銀耳肉剪成小塊，越小塊越容易煮爛。

2. 將野生銀耳放入砂鍋用中火燉煮2個小時。最好用砂鍋明火煮，銀耳容易軟糯。

3. 另拿一個鍋煮小米粥，取適量小米，水開後放入，轉中火煮20分鐘。

4. 將燉煮好的銀耳放入小米粥內，再加入枸杞，冰糖繼續燉煮10分鐘。

5. 即可盛出食用。