今天一下子降温了,在家閒的沒事就想吃的,翻翻冰箱,只有玉米最多,有好幾個品種的,為了消耗玉米做了這個餈粑
用料
玉米 | 2根 |
牛奶 | 適量 |
糯米粉 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
紅豆(蔓越梅,葡萄乾)都行 | 適量 |
香甜軟糯奶香味的玉米餈粑的做法
甜玉米
將兩頭剪掉
將葉子剝下備用
將玉米用刨皮刀削成薄片
一勺糖,三勺糯米粉、適量純牛奶
將所有的材料攪拌均勻
將調好的玉米糊放入剝下來的葉子上鋪平
這紅豆是我提前煲好的,也可以用葡萄乾或者蔓越梅乾,自己喜歡什麼放什麼
將自己喜歡的東西鋪上去
再灑上白芝麻
鍋裏的水上汽後入鍋蒸15分鐘
出鍋啦
香甜軟糯,紅豆跟玉米也很配喔
小貼士
糯米粉根據吸水量自行調節哈,只要調成糊狀就行
上面的不一定是紅豆哈,可以放自己喜歡的,想吃什麼放什麼