疫情封閉邁進了五開頭的日子,實在是要想着怎麼變着花樣做早飯.
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100g |
糖 | 適量或不放 |
鹽 | 1g |
低筋麪粉 | 70g |
英國經典早餐 約克郡布丁的做法
所有材料Ready,請開始我的表演~
雞蛋打散後+糖+鹽+牛奶,攪拌均勻後加麪粉
攪拌均勻後蓋保鮮膜,冰箱冷藏一小時
(想做快手早餐的,可以忽略冷藏着一步,我只是第一次嘗試,完全按照方子步驟來的)蛋液冷藏四十五分鐘左右的時候,倒玉米油進模具,200度10分鐘,先預熱模具和油
模具預熱好後,倒入蛋液,五六分滿即可
配料正好是六個的量
繼續200度20分鐘,膨脹起來也太可愛了吧
出爐
擺拍~
小貼士
1. 有奶油有草莓醬有堅果有鮮花就是英式約克郡布丁,像我只有失去自由的藍天白雲,所以就是雞蛋餅;
2. 做點心是為了調節心情點綴生活,不強求不強迫.