用料
普通麪粉 | 125克 |
室温牛奶 | 150克 |
室温水 | 90克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 少許 |
約克郡布丁的做法
準備材料,雞蛋打至發泡,麵粉+鹽混合過篩,牛奶+水混合
將奶水混合體慢慢倒入麵粉攪拌至無乾粉後再倒入蛋液混合均勻
將麵糊過篩後裹上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
取出麵糊用打蛋器打至出泡,烤箱預熱200度,將奶油切小丁放在每格瑪芬烤盤裡後放進烤箱烤2分鐘至奶油變淺棕色,取出烤盤,均勻的倒入麵糊,200度烤15分鐘
完成了~❤️
小貼士
温度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣