五色五行養生粥

中國人是非常講究五行的，金木水火土，相生相剋，各行其長。
人的身體也有自己的五行，就是五臟，肝心脾肺腎，對應木火土金水，有相應的五色與其對應，青赤黃白黑，可以反應人的身體狀態。
冬季是順應節氣，宜藏宜補的季節，選這款五色雜糧粥，温補五臟，老人和小孩也能食用，材料平常易得，很方便。
這個菜譜是我家常用的，用湯匙量取用量，一點也不麻煩～

用料  

五色五行養生粥的做法  

1. 紅豆。
   經常吃一些粗糧可以增加膳食纖維的攝入量，對身體好處多多～
   

2. 黃小米。
   我這次用的都是一粥一飯家的粗糧，他家的粗糧品種齊全，而且品質也都很好。

3. 黑米。
   尤其是黑米，質地均勻飽滿，顏色油亮亮的，烏黑髮亮，絕對不是紫米冒充的那種。

4. 稻花米。
   大米的品質會很大程度上決定粥的口感和味道，一粥一飯家的稻花鮮米，一打開包裝就有股清香味撲鼻而來，粒粒晶瑩飽滿。

5. 材料都備齊。

6. 所有材料簡單淘洗後，加水至沒過材料兩指高位置，浸泡過夜。如果用壓力鍋煮，則不需要浸泡了，直接放壓力鍋內膽中，豆類檔至程序結束即可。

7. 浸泡好的材料，放入鍋中，加水至七分滿位置，大火煮開後，轉小火，煮至豆類都開花為止。

8. 美美噠五行粥就好啦！
   有顏值，有營養！

小貼士

煮粥過程中防止撲鍋。