養生五行素炒白地瓜

春季吃一道養生的五色素炒白地瓜，養肺的同時又增加各種微量元素的攝入，爽口且健康。

用料  

養生五行素炒白地瓜的做法  

1. 白地瓜切片；香芹切寸段；幹木耳泡發後切絲；彩椒切丁；葱薑蒜切絲：切一小塊黃辣椒。

2. 熱鍋後，加橄欖油，油温不高時下葱、姜、蒜、辣椒煸香。

3. 下黑木耳，再加少許味極鮮醬油煸炒一會兒，下彩椒。

4. 將白地瓜和香芹入鍋，翻炒至熟。

5. 出鍋。

小貼士

1. 我買的白地瓜比較大所以只用了2/3；
2.加了味極鮮就沒放鹽，喜歡鹹一點的可以加鹽。