番茄海鮮菇炒蛋，好吃家常菜，增強免疫力

這道番茄海鮮菇炒蛋，做了好多遍，每次吃都感覺很好吃，尤其是湯汁，美味極了！

用料  

番茄海鮮菇炒蛋，好吃家常菜，增強免疫力的做法  

1. 備好食材，
   海鮮菇，西紅花洗淨備用；

2. 番茄切十字，碗中倒入熱水，燙五分鐘左右，撕皮備用；
   鍋中放入適量水，水開後，海鮮菇焯水備用；

3. 雞蛋打入碗中，放入少許鹽和幾滴水，打散備用；
   西紅柿去皮後，切小塊備用；
   大蒜切塊，小葱切斷，備用；

4. 鍋中放入油，燒至六七成熱後，倒入雞蛋液，一面成型後，再翻面，成形後盛出；炒雞蛋時間短，炒得嫰一些；

5. 鍋中放入適量油，放入大蒜爆香後，加入西紅柿翻炒，加入少許鹽，翻炒西紅柿出沙；

6. 再加入焯過水的海鮮菇，翻炒均勻；

7. 再加入雞蛋和一勺生抽，翻炒均勻；
   出鍋前，加入切好的葱段，就可以啦！

8. 一道美味的番茄海鮮菇炒蛋就做完了！

小貼士

1. 雞蛋不要炒老，要嫰一些好吃；
2. 大蒜爆香後，加入西紅柿翻炒，此時加入少許鹽一起翻炒，更容易出沙；