用料
| 豬後腿肉 | 一斤 |
| 前腿肉 | 一斤 |
| 姜 | 五片剁碎 |
| 花椒籽 | 一把 |
| 耗油 | 兩勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 五香粉 | 適量勺 |
| 幹辣椒 | 一個 |
| 腸衣 | 三根 |
| 老村長45℃白酒 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
學生早餐腸的做法
腸衣用白酒姜泡一個小時
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第2張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第2張")
肉洗淨，取筋，剁碎
一碗水加花椒籽及一根辣椒小鍋裏燒開，晾涼![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第3張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第3張")
剁碎的肉加姜沫，分幾次加入花椒水順一個方向攪拌，待全打進去起勁了加耗油，五香粉，黑胡椒，醬油，玉米粒，鹽，拌勻～
鬆弛三十分鐘![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第4張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第4張")
洗腸衣：水龍頭開小水，從開口罐入，沖洗，多洗幾遍
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第5張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第5張")
罐腸，再用繩子扎段，用牙籤扎孔，晾曬一個小時
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第6張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第6張")
鍋里加香葉，薑片，花椒，燒開，加入香腸，注意了，這裏開小中火！煮至浮起來，關火撈出晾涼
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第7張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第7張")
剪掉繩子，裝保鮮袋，暫時不吃的放冷凍格，（我是六個一包，第二天要用，頭天晚上取出放冷藏格，早晨就可以直接煎）
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第8張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第8張")
香！乾淨衞生，無澱粉，買的黑豬肉品質保證，自己吃還是做的放心😊
![學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第9張]( "學生早餐腸的做法步驟圖，學生早餐腸怎麼做好吃 第9張")
