12+ 雙茄肉沫，這個味道絕了！

3月的第一天過得如何？我也磨磨蹭蹭恢復更新，開始認真搞事情啦！

今天給寶寶準備的是——雙茄肉末，類似於蓋澆飯的樣式。

可以混合米飯，讓米飯吸飽湯汁，然後一大口挖進嘴裏，體驗幸福感！

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用料  

12+ 雙茄肉沫，這個味道絕了！的做法  

1. 1、肉餡加入醬油，玉米澱粉，5g食用油，薑片抓勻醃製15分鐘左右

2. 2、番茄去皮切丁

3. 3、茄子去皮切丁

4. 芹菜切碎

5. 大蒜切碎

6. 鍋中倒一點油，倒入肉沫，翻炒至變色呈出

7. 鍋中再倒一點油，放入蒜末爆香，倒入番茄丁炒出沙

8. 倒入茄子丁翻炒均勻

9. 倒入番茄醬翻炒均勻，加一點點鹽（可不加）再倒入半碗清水，蓋上蓋子煮熟

10. 煮熟以後，加入芹菜碎翻炒一分鐘左右，再倒入肉末翻炒均勻即可

小貼士

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