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當土豆愛上了鮁魚……怎麼吃都不夠!
用料
誰説鮁魚難入味—啤酒燒鮁魚=這味道、絕了!的做法
先是把鮁魚洗淨切段,掏出內脹。
土豆切滾刀塊,姜、蒜切片、葱切段
起鍋燒油(要比平常做菜多點油)下入魚塊煎至金黃
煎好後,加入生抽、老抽(少許)糖、鹽、雞精、葱、姜、蒜、幹辣椒、五香粉、最後倒入啤酒沒過魚塊。
提前發好的面,整好型,貼在鍋的內壁
最後加入粉條,蓋上鍋蓋,大火燒制5分鐘,轉中小火10分鐘,湯汁濃稠關火
一頓造了三😁
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