一款非常鬆軟噠奶香軟麪包……
用料
| 高筋麪粉 | 400克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個(去殼58克) |
| 細沙糖 | 30克 |
| 奶酪 | 30克 |
| 黃油 | 35克 |
| 鹽 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 刷表面： | |
| 蛋液 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
一次性發酵奶香軟麪包的做法
除黃油之外，所有材料放入麪包桶，揉至無干粉，再加入提前軟化好的黃油，繼續揉至光滑出膜。
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第2張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第2張")
揉好的麪糰，直接放在麪包桶內發酵、發酵至兩倍大。
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第3張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第3張")
發酵完成，取出麪糰，按壓排氣，平均分成16份，滾圓蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘。
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第4張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第4張")
取一個麪糰揉圓，放入烤盤，全部做完，放入温暖噠地方發酵至兩倍大
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第5張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第5張")
發酵完成，刷上蛋液，撒上芝麻
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第6張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第6張")
放入預熱好的烤箱，上火175度、下火180度烤20分鐘，看上色情況加蓋錫紙
(温度和時間一定要根據自己家的烤箱温度和時間來自由調整)![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第7張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第7張")
出爐，香香噠
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第8張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第8張")
鬆軟又美味
![一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第9張]( "一次性發酵奶香軟麪包的做法步驟圖 第9張")
小貼士
麪粉牌子不同，吸水不同，液體量自由增減
