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為兒子準備的早餐~
用料
豆沙芝麻餅(家庭低糖無油版)的做法
酵母加温水製成酵母水
將麪粉、泡打粉、奶粉、白砂糖混合均勻,與酵母水攪拌均勻揉成光滑麪糰
將麪糰輕輕壓扁,放入豆沙餡
包成包子狀、封口向下,整形揉圓,稍稍壓扁
面胚放到油紙上,放入蒸鍋隔水醒發
至兩倍大小
表面刷一層水,均勻抹上芝麻
燒開水,水開後入蒸鍋蒸25分鐘
表面刷全蛋液
入烤箱180度烤15-20分鐘,至表面金黃
這款黃金餅也同樣適合寶寶吃(無油低糖烤箱版~閃亮登場)
寶寶的早餐~
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