小學生營養早餐（1）

❤️自從家裏小朋友開始上了小學，認真搭配並記錄起營養的早餐
❤️餐食營養搭配從這幾方面着手：碳水化合物➕優質蛋白（紅白肉優先）➕纖維（蔬菜水果），基本就夠了，如果有條件再搭配一些優質油脂更棒了。
✨碳水化物主要來源：米麪主食、雜糧和薯類根莖類
✨優質蛋白主要來源：蛋、肉：儘量選擇牛羊肉、蝦、魚類海鮮
✨纖維主要主要來源：蔬菜、水果
✨優質脂肪主要來源：優質肉類脂肪、還有最方便的來一小把堅果（現在很多小袋包裝堅果組合，超市都可以買到）
❤️其實不論是早餐還是午餐晚餐，都按這個搭配基本算很全面。
ps：主要來源不是説這樣東西里面單一含有這個，米麪碳水裏面也含有植物蛋白和纖維！我們這裏説的是我們想要得到的主要含量～

用料  

小學生營養早餐（1）的做法  

1. 碳水：白米粥、地瓜
   蛋白：大葱蝦仁
   纖維：蒸水果玉米、水果、絲瓜炒雞蛋

2. 碳水：二米粥，火腿炒米
   蛋白：烤魚、牛奶
   纖維：絲瓜滑牛肉、藍莓水果
   ⚠️：省時小技巧：海魚提前一晚醃好，第二天早上直接進烤箱，基本不費功夫（沒有烤箱可以平底鍋煎）

3. 碳水：煎餃
   蛋白：水蒸蛋、牛奶
   纖維：蒜蓉紅薯葉（可以蒜蓉菠菜）、水果
   

4. 碳水：火腿碎麪包煎蛋餅、白米粥
   蛋白：右上角自制的蝦餅
   纖維：水果、火腿絲瓜（這周主題是絲瓜，家裏絲瓜摘太多了😭）
   石榴果汁

5. 碳水：絲瓜湯麪條
   蛋白：茶葉蛋
   纖維：絲瓜、石榴
   油脂：杏仁

6. 碳水：紅燒牛肉麪
   蛋白：牛肉
   纖維：橙子
   果汁：石榴百香果果汁
   紅燒牛肉是自己前一天自己燉的
   第二天直接當滷子特別方便

7. 碳水：紅蘿蔔奶粥、筍瓜煎餅
   蛋白：鹽水蝦仁
   纖維：土豆絲、獼猴桃
   油脂：核桃

8. 墨西哥牛肉捲餅
   （餅是在超市買的，內餡兒牛肉或雞肉可以提前一晚上超好，第二天早上用鍋一熱，配一些生菜葉捲進餅裏面就可以了）
   纖維：水果
   

9. 酸湯餛燉
   桃子🍑
   牛奶