疙瘩湯我一般都這樣做，開胃又養胃，早餐來一晚，元氣滿滿一整天。
疙瘩湯大家都不陌生，記得在老家的時候，母親也常常做來吃，尤其是冬天的早上，喝上一碗熱氣騰騰的疙瘩湯，渾身暖和和的，特帶勁
今天下雪了，喝一碗這個真的特別棒
喜歡喝湯的朋友可以試試其他的湯羹哦
紫菜蛋花湯(番茄蒜黃雞蛋湯)
黃磊老師同款潤肺鮮湯——蘿蔔煎蛋湯
豆腐燉魚湯
鮮嫩豆腐菌菇湯
用料
| 麪粉 | 150克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油菜(可以換其他的青菜) | 1棵 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱花 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 5克(寶寶吃可以不加) |
| 陳醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 一勺大概是10g |
❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法
❣️準備好所有食材
❣️番茄➕雞蛋➕油菜➕麪粉➕冷水➕葱花➕生抽➕鹽➕白糖➕白胡椒粉![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第2張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第2張")
❣️番茄開水去皮，切成小丁
❣️油菜成小碎塊，雞蛋打散
❣️麪疙瘩：麪粉邊加清水，一邊攪拌，記得一次加一點水，攪拌到沒有水分時，再加水，再攪拌，直到所有面粉都沒有即可
❣️調味汁：一勺生抽➕半勺鹽➕半勺糖➕一勺香油➕三勺陳醋➕半勺白胡椒粉，攪拌均勻備用![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第3張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第3張")
❣️起鍋燒油，油熱加葱花爆香![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第4張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第4張")
❣️加入番茄丁，翻炒![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第5張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第5張")
❣️中火炒出湯汁![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第6張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第6張")
❣️加清水，蓋蓋大火燒開![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第7張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第7張")
❣️水開加入麪疙瘩，不要一下子倒進去，容易粘一塊，要一邊加一邊攪拌
❣️然後蓋住中小火煮3-5分鐘![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第8張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第8張")
❣️鍋開後，倒入雞蛋液，加雞蛋液時，一邊攪拌一邊倒入，讓雞蛋液散開![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第9張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第9張")
❣️最後加入青菜，還有調料汁，攪拌均勻，煮2分鐘即可出鍋![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第10張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第10張")
❣️冬天喝一碗疙瘩湯，暖心又暖胃![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第11張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第11張")
❣️營養開胃疙瘩湯![❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第12張]( "❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的做法步驟圖 第12張")
小貼士
❣️番茄熱水去皮，切小丁
❣️麪疙瘩：加一點水，攪拌一下，攪拌至沒水分再加水攪拌，直到完全沒有乾麪粉即可
❣️麪疙瘩加到鍋裏時，要邊加邊攪拌哦，不然就粘一塊了
❣️雞蛋加進去時，也要邊加邊攪拌攪
