年糕福袋

快要過年了，做點喜慶又好吃的，福袋包奧利奧夾心的年糕，紅紅火火年年高(´▽｀)

用料  

年糕福袋的做法  

1. 先來做福袋，雞蛋、玉米油、細砂糖和牛奶攪拌均勻～

2. 篩入低粉和紅曲米粉，過篩兩次得到細膩的麪糊～

3. 不粘鍋表面擦一點黃油，小火加熱，倒入一半的麪糊煎制～

4. 兩面都煎好之後取出晾涼～

5. 糯米粉加糖和温水和成麪糰～

6. 均勻分成六小份後包入奧利奧迷你餅乾或奧利奧碎～

7. 依次包好～

8. 不粘鍋中塗黃油後放入年糕小火煎制～

9. 煎至兩面微黃，呈透明的顏色～

10. 放涼後兩片年糕摞起來～

11. 用餅皮包起來，也可以裝飾打發好的淡奶油和水果～

12. 扎一個蝴蝶結🎀～

小貼士

1⃣️餅皮就是千層蛋糕餅皮的做法，做好之後需要密封放涼大約一兩個小時之後再做福袋，可以用紅絲絨液代替紅曲米粉，顏色會更好看～

2⃣️年糕的夾心可以根據口味換成奶酪芝士或者紅豆之類的～