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用料
鮑魚肉蟹煲的做法
雞爪剪掉指甲 一切二 放入冷水加葱姜焯水 洗乾淨 加生抽 葱姜 兩小塊冰糖 高壓鍋壓10分鐘
鮮活梭子蟹冷水入鍋 加入葱姜煮3分鐘 放入鮑魚再煮1分鐘 撈出
將蟹裹上一層薄薄的麪粉 放入鍋中煎
土豆切條 煎一下 節約時間可以提前煮一下
雞爪撈出放入鍋中 加豆瓣醬 蒜泥 耗油和土豆一起炒
砂鍋內倒入少許油 放入大蒜葉煎香 然後鋪食材
肉蟹煲就完成啦
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