對象愛吃排骨૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭
所以這道粉蒸排骨怎麼能不安排上呢
╮( ̄▽ ̄)╭
用料
排骨 | 300克 |
土豆 | 半個 |
蒸肉米粉 | 50克 |
姜 | 兩片 |
醬油 | 一勺 |
食用油 | 一勺 |
大葱 | 半根 |
小葱 | 半根 |
鹽 | 適量 |
粉蒸排骨(宿舍版)的做法
排骨洗淨清水泡半小時撈出
加入醬油,食用油,薑片,大葱,鹽
攪拌均勻
醃製10分鐘
↖(^ω^)↗加入土豆
(≧▽≦)攪拌均勻醃製十分鐘
(~Q~;)加入蒸肉米粉
攪拌均勻(⌒▽⌒)土豆鋪底,再鋪上排骨
冷水上鍋蒸一個小時
(☆∀☆)撒上葱葱
完成(σ′▽‵)′▽‵)σ給對象的滷菜和粉蒸排骨
╰(*´︶`*)╯
小貼士
清水泡排骨是為了去除血水
排骨土豆先醃製是為了入味和下一步能均勻裹上蒸肉米粉