情人節玫瑰花花束

還能趕上情人節的尾巴，真的很開心！聽説爆米花和電影很配，可又聽説玫瑰與紅酒更配！嫁對了人，每天都是情人節！祝大家節日快樂！

用料  

情人節玫瑰花花束的做法  

1. 材料混合揉成非常光滑的麪糰，加適量紅曲粉揉成粉色，紅曲粉要一點點加入，加到你喜歡的顏色。要是喜歡紅色，多加點紅曲粉，我還是比較喜歡粉色。

2. 不需要發酵，直接整形，排氣搓長。

3. 平均分成15等份做玫瑰花瓣，每個大約8-9克左右。剩下的分成三份做花心，每個大約5克左右。(蓋好保鮮膜防止乾裂)

4. 像擀餃子皮一樣擀開，

5. 五個摞一起，中間用筷子壓一下。

6. 把五克麪糰搓細當花心，從上往下捲起來。

7. 用小刀從中間切開。

8. 整理一下花型，放入油紙上。

9. 全部做好放入蒸鍋進行一次發酵，發酵大約30-60分鐘至1.5倍大 ，(冬天天冷發酵慢，可以把水燒熱至手温發酵)

10. 冷水上鍋 大火燒開轉中火蒸10-15分鐘左右 ，關火悶三分鐘開蓋。

11. 美美的玫瑰花就做好了。

12. 和心愛的ta一起分享吧！

小貼士

1.麪糰一定要揉的非常光滑，排氣排乾淨，蒸出的饅頭表面才光滑。
2.不喜歡紅曲粉的可以換成火龍果汁或甜菜汁。
3.如果蒸鍋滴水建議下面墊一塊濕布吸水，一定要濕布哦！