有你的每一天都是情人節--玫瑰花饅頭

記得情人節在公眾號上分享過這個玫瑰花的饅頭做法，有個小夥伴留言説，為什麼只有2月14號是情人節？遇到對的人可以每天都是情人節。是呀，遇到對的那個Ta就會把對Ta的感情掰碎了揉進麪粉中做成愛Ta的形狀，不管是做的人還是吃的人都會美麗綻放吧。

用料  

有你的每一天都是情人節--玫瑰花饅頭的做法  

1. 南瓜切片放入蒸鍋，蒸制12-15分鐘

2. 南瓜放入破壁機加入適量牛奶榨成南瓜汁

3. 不鏽鋼盆內倒入20g南瓜汁，400g麪粉，4g酵母，40g,白糖，適量食用油，攪拌成絮狀

4. 揉成光滑的麪糰

5. 切開面團裏面組織無孔即可

6. 揉成長條，切成大小一致的麪糰，擀成餃子皮狀。

7. 六張如圖疊放，中間用筷子或者刮刀壓一下

8. 由上往下卷，卷好後中間切開一分為二，切口朝下，理一理花瓣就可以了

9. 進行二次發酵，建議温度30度發酵30分鐘左右，冷水上鍋，水開後先小火蒸20分鐘蒸好後燜5分鐘出鍋

10. 圖片色是用甜菜根做的，南瓜做出來的顏色是黃色的，南瓜的成品照片沒拍好就用粉色代替了😃

小貼士

麪糰揉成3光，手光，面光，盆光。