這道簡單又美味的傳統年夜飯美食，香味濃郁，味道鮮美也是平常的家常菜。
用料
| 油麪筋 | 適量 |
| 豬肉餡 | 300克 |
| 生薑 | 3片 |
| 香葱 | 2棵 |
| 味達美臻品料酒 | 1勺 |
| 味達美醇香蠔油 | 1小勺 |
| 味達美特級醬油 | 2勺 |
| 味達美冰糖老抽 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 白糖 | 2～3克 |
年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法
準備好食材。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第2張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入料酒和胡椒粉，醬油和蠔油。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第3張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第3張")
攪拌均勻靜置10分鐘。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第4張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第4張")
再加入葱薑末一起攪拌均勻。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第5張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第5張")
把攪拌好的肉餡，依次塞入油麪筋中。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第6張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第6張")
鍋中加入1小碗水，倒入油麪筋煮開煮熟。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第7張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第7張")
加入少許醬油和糖大火收汁即可。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第8張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第8張")
撒上香菜或香葱即可上桌即可享用。
![年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第9張]( "年夜飯傳統菜～油麪筋塞肉的做法圖解 做法步驟 第9張")
小貼士
這道傳統年夜飯家常菜，餡料添加了味達美臻品蠔油，讓其味道更鮮美濃郁，喜歡美食奮你曬作品試試哦。
