甜豆粽

甜豆粽的靈感來源於呆呆高中，那時候家裏還不會自己包粽子，有一次爸爸買回了很多粽子，其中有一隻三角錐火炬粽，尖尖的，長長的，一看就很特別，煮好後一嘗甜甜糯糯的豆子混合着糯米的清甜，太！好！吃！了！
        最近幾年突然學會包四角粽，去年做過一次非常好吃，可惜沒留細節圖，今年一鼓作氣寫個食譜，方便你我他😍

        這個菜譜中用的豆子是家裏就有的，隨便什麼好吃的豆子應該都可以哦，大家自己調配！

用料  

甜豆粽的做法  

1. 所有的豆豆洗乾淨泡水，一夜最好，我是早上泡，晚上拿來包，所以也ok的啦！

2. 糯米跟豆子泡的時間一樣~

3. 豆子加大量的水，入高壓鍋煮12min我用了13min有點太糯了，豆沙都出來了，因為需要過濾，析出的豆沙有點浪費了~
   豆豆加糖，糖漬幾個小時，

4. 混入糯米，包粽子咯~
   粽葉的處理方法忘記了，可以參照我的海鮮粽哦~

5. 誒嘿~小粽子

6. 粽子入高壓鍋，加很多水，20min，關火泄氣，煮好的粽子要一直泡在熱水裏才糯哦，想冷藏的話也可以撈出，用袋子密封，冷藏冷凍都ok

小貼士

很多粽子的方子都寫的高壓鍋煮粽子1h我覺得怎麼有點奇怪，媽媽燉肉也才20分鐘，就會特別軟爛了，所以實踐出真知，自己試試總歸是好的❤