盒飯也叫Bento ,美國學校的早餐還是不錯的,午餐主要是漢堡三明治pizza和炸雞之日的。在我看來略微單調和果蔬不夠。而中國人喜歡熱食,美國基本是冷食。熱食是在熱乎乎的時候好吃,但經過四個小時,冷下來就很不好吃了。比如包子餃子之類的打開飯盒的時候,會有味道散出來。孩子會覺得不是很有面子。這一點很喜歡日式午餐,既保留了亞洲餐食的基本特點,比如米飯 麪條。又兼顧了冷食的味道,比如做成飯糰,壽司,冷麪。做了兩週的午餐,頗有些心得體會,在此分享一下。發現其實午餐並不難準備,材料提前準備好,十幾分鍾就可以完成。孩子們不喜歡大份的食物,一盒飯盒裏花色多樣少量最受歡迎。比如水果選三種,每種大的一兩個,小的四五個。節選了給女兒帶的五份飯盒,
用料
米飯 | 碗 |
雞蛋 | 個 |
麪包 | 片 |
食材見圖片 |
盒飯小學生一週盒飯的做法
星期一、紫薯飯糰+蛋皮+燙青菜(燙的時候水裏加油鹽就不會變黃了)+紫薯+火雞肉切片+水果 ;
星期二 墨西哥捲餅+雞肉片+青菜+胡蘿蔔黃瓜絲+水果;
星期三 小披薩+蒜香麪包+青菜等;
星期四 壽司(裏面是胡蘿蔔黃瓜絲+蛋皮+雞肉片)+自制炸雞塊;
星期五 自己烤的麪包做成三明治+果蔬.....