用料
| 2 隻只帶皮帶骨雞腿肉(約800克)40 克 鹽(酶清用)40 克 米酒1000克水(蒸煮用)3支葱，切段5片姜30克香油50克葱，切葱花1 茶匙 鹽 |
1將雞腿肉、40克鹽和米酒放入鋪有烘焙紙的蒸盤內，抹勻後靜置10分鐘備用。
2將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以25分/Varoma/速度1 蒸煮，取下蒸鍋組，將雞腿取出放入大碗內，將主鍋內的水一同倒入大碗內，浸泡15分鐘後取出備用。
3將香油放入主鍋，以3分/Varoma/速度1 加熱。
4加入葱花和5克鹽，以1分/Varoma/速度1 爆香，將葱油淋在雞腿上，即可享用![葱油雞腿，幸福便當菜的做法步驟圖 第2張]( "葱油雞腿，幸福便當菜的做法步驟圖 第2張")
ok
![葱油雞腿，幸福便當菜的做法步驟圖 第3張]( "葱油雞腿，幸福便當菜的做法步驟圖 第3張")
