改良版酸菜排骨湯,我會提前一天備好兩天的湯,現在就我自己,所以直接備2天,一次燉湯需要2小時,一次就燉2盅。
用料
酸菜 | 4湯勺 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
桂皮 | 2mini塊 |
排骨 | 適量 |
蟲草花 | |
油泡 | 8塊 |
蟹腿菇 | 半盒 |
耗油 | 1勺 |
味極鮮 | 2勺 |
我用的是他家的酸菜,酸菜我會盛出來洗一下,不然會太酸太酸,當然,也能安心一點,沖洗一下能幹淨些
如圖,鋪上酸菜,姜蒜,桂皮
放鬆排骨
放蟲草花,一勺耗油,2勺味極鮮(記得平分到2盅裏),燉煮鍵按起來,2小時哦
煮了一個小時以後放油泡
最後半小時放蟹腿菇,半個小時以後就出鍋了!
忘了説,全程沒加水,放的是啤酒
小貼士
湯滋補,所以,有了電熱飯盒,湯湯水水的怎麼能少!湯就是你想吃啥你就放啥,燉就玩兒事了。happy每一天吶!