偶然在超市看到速凍小龍蝦尾，喜愛小龍蝦的我怎麼會放過，雖然沒有自己做過小龍蝦，還是果斷買了……
用料
| 祕製香料粉 | 適量 |
| 龍蝦尾一份 | 250g |
| 辣椒粉或幹辣椒 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞精、鹽、醬油 | 適量 |
夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法
姜蒜切片，葱備用
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第2張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第2張")
熱鍋倒油，放入姜蒜葱爆香
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第3張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第3張")
龍蝦尾洗淨
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第4張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第4張")
香料粉辣椒備用
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第5張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第5張")
將洗好的龍蝦倒入油鍋炒香加入香料粉炒一分鐘加醬油適量，加料酒適量，加雞精和鹽，加辣椒粉
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第6張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第6張")
加三分之一小碗水悶到收汁，裝盤上酒
![夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第7張]( "夏日必備下酒菜—祕製蝦尾的做法步驟圖 第7張")
開吃吧
夏日必備下酒菜—祕製蝦尾
下酒菜
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