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乾煸臘肉豇豆(超級下飯)

下飯菜 閲讀(2.21W)
乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖

用料  

豇豆 250克
臘肉絲 適量
青線椒 5個
小米辣 2個
大蒜 2瓣
3片
花椒 5粒
生抽 適量

乾煸臘肉豇豆(超級下)的做法  

  1. 豇豆摘段洗淨備用

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第2張
  2. 臘肉絲是之前煮熟了切成絲放冰箱冷凍
    可以直接拿出來用(家裏臘肉囤得多的可以煮熟了多切點絲冷凍起來炒菜用  特別香)
    大蒜切沫  薑切片  小米辣和青線椒切滾刀備用

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋內加適量食用油下臘肉絲小火乾煸出香味
    加少量生抽翻炒上色

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第4張
  4. 再加入小米辣,薑片,花椒小火翻炒

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第5張
  5. 繼續加入青線椒爆炒出香味兒

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第6張
  6. 繼續加入豇豆翻炒均勻

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第7張
  7. 蓋上鍋蓋五分鐘至豇豆變軟

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第8張
  8. 因為臘肉絲比較鹹,可以不用加鹽了
    嘗一嘗覺得太淡了也可以加入適量的鹽

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第9張
  9. 裝盤開吃了  又是一道特別下飯的菜!

    乾煸臘肉豇豆(超級下飯)的做法步驟圖 第10張