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今天天氣特別熱,來個涼拌菜,非常的爽口美味,拿肉也不換。
用料
嘎嘣脆的涼拌蓮花白的做法
一小塊蓮花白。
洗淨切細絲,再洗一次瀝乾水。
用適量白糖,和鹽先拌勻,白糖是鹽的三份之一。把薑末,蒜末,紅辣椒絲放上面,再澆上熱油,讓小料都澆上熱油,味道更美。
加一勺生抽,適量醋,幾滴花椒油,香油拌勻,可以開吃了。
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