🔆 夏天必備開胃小菜，百吃不厭～
用料
| 白蘿蔔 | 2條 |
| 小米椒 | 3個 |
| 鹽 | 2～3勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 涼白開 | 適量 |
爽脆開胃•泡蘿蔔的做法
蘿蔔兩根，去皮。
![爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切片，放鹽殺出水，洗淨濾幹水。
![爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調醬汁，將所有材料放一起，喜歡酸辣的可以根據自己的口味多加米醋和小米椒，這一步不用再放鹽，最後加入涼白開攪勻。
![爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醬汁倒入已殺好水的蘿蔔中，拌勻。
![爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
裝進保鮮盒扣上蓋子，放冰箱冷藏2～3小時就可以吃了，每次要吃就用無油筷子夾出來裝盤子，冰箱冷藏可以放很久，夏天吃爽脆開胃～
![爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "爽脆開胃•泡蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
爽脆開胃•泡蘿蔔
涼菜
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