白蘿蔔這樣吃酸甜爽脆
裏面也可以加一些胡蘿蔔
簡直是下飯神器~~~
用料
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 比平時做菜多兩倍 |
| 白糖 | 瓷勺5平勺 |
| 白醋 | 大半碗（平時吃飯的小碗） |
| 清水 | 1碗半 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3-4個 |
酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法
準備根白蘿蔔，洗淨去頭去尾
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第2張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第2張")
切成段在切成粗細均勻的條，加鹽拌勻醃製半小時，殺出水分
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第3張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第3張")
這個時候準備蒜片和小米椒
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第4張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第4張")
蘿蔔倒掉多餘的水分，放入蒜片和小米椒抓拌均勻
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第5張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第5張")
起鍋放白糖，醋和清水煮開後關火晾涼
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第6張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第6張")
把蘿蔔條放進無油無水的玻璃罐頭瓶裏，最好放玻璃容器裏，醋有腐蝕性
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第7張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第7張")
糖醋水晾涼後倒入罐頭瓶裏，擰緊蓋放進冰箱冷藏24小時
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第8張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第8張")
酸甜爽脆
![酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第9張]( "酸爽開胃泡菜蘿蔔條的做法步驟圖 第9張")
