開胃爽口的小鹹菜，脆爽蘿蔔夾

冬季家中必備的小鹹菜，簡單易做，開胃爽口，特別好吃

用料  

開胃爽口的小鹹菜，脆爽蘿蔔夾的做法  

1. 家裏的小鹹菜吃沒了，今天做這道脆爽蘿蔔夾

2. 蘿蔔切夾刀片

3. 放鹽

4. 攪拌均勻醃製30分鐘

5. 瀝去水分後，加3勺醋

6. 2勺生抽

7. 2勺白糖

8. 適量清水

9. 放小米辣，薑片蒜片

10. 攪拌均勻，蓋上保鮮膜冰箱裏醃製3小時以上

11. 完成

小貼士

殺水分的時候多加鹽，最後醃製的時候就不需要再加鹽了