【減肥快手菜】減脂健身好搭檔青椒土豆片

跟着這個菜譜，就不用擔心土豆不入味，青椒不脆口啦！
各位準備做菜的小夥伴❤︎七夕快喲～
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本食譜食材用量為【1-2人份】

用料  

【減肥快手菜】減脂健身好搭檔青椒土豆片的做法  

1. 【處理食材】土豆切片泡在水裏，青椒去籽後用刀拍幾下，用手撕成塊，比刀切的更容易入味。

2. 青椒容易撕成不規則情況，不礙事的。土豆片多換兩次水，把多餘的澱粉洗掉，不然容易粘鍋。

3. 鍋熱放油，翻炒土豆片。讓土豆快速熟的小竅門：讓土豆儘可能多的接觸鍋，可以像上圖一樣鋪開，各待十幾秒再翻炒反面鋪開，比不斷翻炒使土豆更易熟。

4. 土豆像上圖微微焦黃的樣子就可以下青椒了。

5. 翻炒一分鐘後放生抽，醋各一勺，翻炒到鍋干時可以試一下味道，根據情況放入少許鹽。翻勻即可出鍋。

6. 盛飯，開吃！

小貼士

-讓土豆快速熟的小竅門：讓土豆儘可能多的接觸鍋，可在鍋裏把土豆片鋪開，各待十幾秒再翻炒反面鋪開，比不斷翻炒使土豆更易熟。

-喜歡吃辣的朋友可在放油後榨兩顆乾紅辣椒。