有彩虹的韓式肥牛拌飯，內有靈魂拌飯醬的做法哦

嘿，你還在看着韓劇流口水麼？來一碗帶彩虹的拌飯吧！
韓劇裏面的拌飯是一道經典美食，一大碗裏面包含了主食和菜，紅彤彤醬汁裹着米飯，配着各式各樣的蔬菜，既簡約又美味，其實做法真的很簡單哦！

用料  

有彩虹的韓式肥牛拌飯，內有靈魂拌飯醬的做法哦的做法  

1. 準備好全部食材

2. 胡蘿蔔、西葫蘆切絲、香菇切片，菠菜切段，洋葱切絲備用

3. 熱鍋燒油，分別放入配菜，分別炒熟，盛出備用

4. 下入洋葱炒香，倒入肥牛卷和料酒，小火炒熟

5. 調一下靈魂拌飯醬：2勺韓式辣醬+1勺蜂蜜+3勺水+1勺糖+1勺熟芝麻攪勻備用

6. 鍋中打入一顆雞蛋，小火煎至底部定型後，倒入1勺水，蓋蓋兒小火燜1min

7. 將菜和肉均勻的鋪在米飯上，好看點哦，再將煎好的雞蛋鋪在米飯上

8. 倒上拌飯醬，完成

9. 拌均勻，開吃！
   啊~張嘴~

小貼士

1、配菜的多少根據自己的喜歡來定，不過如果太多的話，醬也要稍微調的多一點
2、炒菜的時候，我喜歡少點油，如果覺得有點乾的話，可以放少量的水
3、切絲的時候，儘量粗一點，這樣等到炒熟了拌飯以後，不會太影響口感
4、炒配菜和盛出來的時候一定要分開，不然就不好看了呀
5、醬汁是甜甜的微辣，不喜歡甜的話就少放糖哈，還有如果用雪碧代替水，糖也要相應減少點哦
6、煎雞蛋的時候一點要小火，不然下面會糊的！