這是一道懶人的福利,電影的好伴侶,又是一道百搭主食的菜
用料
土豆 | 3個 |
雞蛋 | 5只 |
鹽 | 4克 |
油 | 炒菜鍋一鍋底 |
關於土豆的一菜兩吃的做法
土豆去皮
切成條型(比kFc的薯條要粗一些),千萬別切太粗,不好熟啊!皇上 (ಥ㉨ಥ)
熱鍋涼油,油要多放一點,把炒雞蛋的油量留出來
油温三成,土豆下鍋,小夥伴們放心此刻的油不會很調皮不會濺油花
五個雞蛋 炸土豆時開始備料
加鹽雞蛋打散
加入一點點清水,可使攤出的雞蛋嫩嫩噠
土豆炸至金黃
加入打散的蛋液,中火,晃動。定型後改小火。翻面出鍋
小貼士
懶人必備啊!