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用料
關於炒蛋的做法
不管是芹菜炒蛋韭黃炒蛋都一樣。雞蛋加温水加鹽攪拌均勻,水不要太多!不要把蛋液都弄得發白了。
熱鍋下油然後將蛋液倒入攤開煎成一片那種再用鏟子切散。然後炒芹菜炒韭黃,也是加醬油鹽之類的調味。然後再把雞蛋放進去翻炒一下。
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