用料
| 雞精 | 少許 |
| 水澱粉 | 少許 |
| 葱姜 | 少許 |
| 蘆筍 | 六兩 |
| 蝦仁 | 100g |
| 木耳 | 10朵 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 少許 |
蝦仁蘆筍炒木耳的做法
蝦仁洗好，蘸取少量澱粉，備用
葱姜熗鍋，放入料酒，煸炒蝦仁，蝦仁熟後放極少量水
木耳提前用水泡開，蘆筍切段
用熱水焯木耳和蘆筍，備用
將木耳，蘆筍共同放入鍋中與蝦仁加鹽少許一起翻炒
用雞精加入適量水澱粉，倒入鍋中勾兑芡汁，繼續翻炒，出鍋
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蝦仁蘆筍炒木耳
快手菜
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