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無麪粉,消耗土豆、白蘿蔔和胡蘿蔔的一個方子
土豆切塊蒸熟,搗成泥;白蘿蔔擦絲,少許鹽殺水,攥幹;胡蘿蔔切絲;
碗中打入雞蛋、放入土豆泥、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲,加入少許白糖和生抽,攪拌成泥狀
鍋裏倒油,用兩個勺子整形成球狀,放入鍋中摁扁
煎之,注意翻面
直接吃或者蘸點番茄醬都很不錯👍
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