咖喱油燜大蝦

這是一個飯量比較大的單身狗晚飯。

用料  

咖喱油燜大蝦的做法  

1. 把蝦鬚蝦槍蝦腳剪掉，剪開背部備用。

2. 大葱番茄洋葱切碎，姜和蒜切末，青椒斜刀切小塊。（秋葵請忽略它～）

3. 熱鍋下油（可以多放一點），煎蝦，煎到有點金黃後，盛出來備用。

4. 接着炒配菜，先炒香姜蒜，後放入洋葱、番茄、大葱，炒到變軟。

5. 加水加咖喱塊，煮到汁變濃稠，放蝦。

6. 快速翻炒，這個時候很容易粘鍋，等等蝦收汁得差不多放入青椒翻炒。

7. 然後裝盤開吃，拌飯炒雞棒棒！！！（被無視的秋葵又回來了。）