原創分享,獨家祕方!!!不用高湯也可以鮮味至極的奶白上湯娃娃菜
簡單快手,低脂健康
用料
娃娃菜 | 1顆 |
食用油 | 1勺 |
幹香菇 | 2朵 |
幹木耳 | 4朵 |
金針菇 | 1把 |
小葱花 | 5克 |
鹽 | 2克 |
薑末/味好美生薑粉 | 少許 |
肉桂粉 | 少許 |
豆漿 | 250毫升 |
味好美白胡椒粉 | 少許 |
鮮到靈魂出竅的上湯娃娃菜 『獨家㊙方』的做法
將娃娃菜洗乾淨去掉頭部,對半切開再切兩下,金針菇洗乾淨去掉根部再切成兩段,幹木耳、幹香菇提前泡發好再切成片
鍋內放入食用油葱白、蒜末再放入小半勺生抽爆香後放入香菇、木耳翻炒均勻後加入小半碗水、肉桂粉、薑末或味好美生薑粉煮開5分鐘
放入金針菇、娃娃菜、豆漿,煮開後再小火煮6分鐘後再加入食鹽、小葱花、味好美白胡椒粉就好啦~
小貼士
加入豆漿便是這道菜的精髓所在,是使湯汁奶白鮮香濃郁的祕訣