一直都是無辣不歡星人,但是家裏小朋友不能吃辣,所以慢慢就開始吃番茄鍋底+麻辣油碗這個組合了。為了吃的放心,都是自己炒番茄底料,輕鹽輕油無負擔~
用料
番茄 | 2個 |
紫皮洋葱 | 半個 |
大蒜 | 2瓣 |
鹽 | 少許 |
白砂糖 | 少許 |
花椒粉 | 適量 |
六月鮮輕鹽特級原汁醬油 | 適量 |
蠔油 | 少許 |
蕃茄醬 | 2大勺 |
[記錄]無添加 小朋友也可以吃的自制番茄火鍋底料的做法
大蒜切片 洋葱切絲 鍋中熱油爆香 翻炒至洋葱絲變微微焦黃
加入切好的番茄塊 加入鹽 白砂糖 花椒粉 按壓炒出沙
加入六月鮮輕鹽醬油調味
加入蠔油
兩大勺精華番茄醬
加入適量開水咕嘟一會兒
淋入火鍋鍋即可(涮鍋同樣適用)
拍照 開動~~
小貼士
鍋底調味料可根據自己口味做調整~