對於一個洋葱愛好者,真是香的不要不要的!又酥又香,雞肉還滑滑的
用料
零失敗酥到掉渣的雞肉餅的做法
準備雞腿兩個
雞腿剔骨,切成小塊
加入耗油 老抽 生抽 料酒適量,醃製3小時以上(我一般會提前一晚上醃製,第二天弄)
半個洋葱切丁
熱鍋下雞肉炒到變色
加入洋葱(如果有喜歡其他配菜,也可以加入,例如香菇丁)
這是剛炒完出來的樣子,超級香的,忍不住吃了一口,配着拌麪吃應該也很棒!
放在軟化的手抓餅上
包成這個樣子(有芝麻的也可以兩面放上芝麻,會更香更好看)
放入平底鍋煎8-10分鐘。
切開香氣撲鼻,加上酥脆的手抓餅!太好吃了
自己吃掉三個!!!超級滿足!