好吃到舔手指的可樂排骨年糕！超簡單！

用料  

好吃到舔手指的可樂排骨年糕！超簡單！的做法  

1. 排骨洗淨冷水下鍋，放入薑片、葱結、料酒，轉大火燒開，用勺子撇去血水浮沫。接着把排骨撈出洗淨備用

2. 1.鍋裏放油，待油熱後倒入排骨（有的食譜在這一步之前先炒糖色，但我試過後覺得這道菜炒糖色太甜了，因為可樂本身就有甜味，所以這裏我就不嫌炒糖色再放排骨了）
   2.中大火讓排骨煎出焦香，然後放入八角、桂皮、薑片、蒜瓣翻炒
   3.等排骨炒出香味後，放兩勺生抽、一勺或半勺老抽（不喜歡顏色太深的就放半勺即可）、一勺蠔油，繼續翻炒
   4.倒入500毫升可樂（如果排骨少，可樂用量減量，水量沒過排骨就好），蓋上鍋蓋中小火燜煮30分鐘
   5.時間到了之後揭開鍋蓋翻一下排骨，然後放入年糕，繼續蓋上鍋蓋燜煮10分鐘（年糕要壓到湯汁下）
   6.差不多到時間出鍋的時候撒上一小把白芝麻，大火收汁就可以啦
   
   好吃美味～

3. 完成，是不是特別簡單吶😬