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用料
白灼營養好吃又簡單的短腿八爪魚的做法
八爪魚洗淨瀝乾備用
姜葱小米辣切碎,冰糖粉(沒有用白糖也行)、蠔油備好,加入醋和生抽,蘸料準備好
水燒至冒小氣泡
放入備用的八爪魚,水開後15秒出鍋
入涼開水過一下
涼水過後,出鍋
完美!
小貼士
八爪魚焯水很重要,千萬不能用時過長,不然沒脆的感覺了
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