用小番茄做的番茄醬

在pdd上買了一箱小番茄，吃不完用來做番茄醬

用料  

用小番茄做的番茄醬的做法  

1. 洗淨的小番茄，瀝乾。

2. 1切4，如圖。

3. 鍋裏先熱鍋黃油融化，然後倒入切好的小番茄，放在裏面翻炒，過程中用鏟勺記得用力壓下去，為了番茄可以充分加熱。
   

4. 放入白砂糖，攪拌，讓其融化，嘗下口感是否自己需要的，喜歡糖多放點糖，反之就少點。

5. 最後這樣算差不多了，有番茄汁出現。

6. 成品放在玻璃罐裏，冷卻後入冰箱冷藏需要的時候用乾淨勺子舀出來。

小貼士

小番茄汁少，如果大番茄會汁多點，怕不好看也可以在加白砂糖的時候再加入成品番茄沙司，味道會更和外面買的番茄沙司像。