當前位置：料理屋>特色菜品>快手菜>

八寸黑椒鮮蝦披薩（免發酵披薩底）

快手菜閲讀(1.54W)

綜合了曾經做過的披薩，總結出一個適合自己的、操作簡單的、隨心隨性的…八寸披薩方子，希望和友友們一起省時省力的做出自己喜歡的小美味~😍
♥真心覺得，披薩就是我們土產的大餅夾一切~~🙃🙃
真的可以夾一切哦~~😊

用料

披薩底
普通麪粉	160克
原味酸奶	150克
泡打粉	6克
鹽	2克
餡料
披薩醬
黃油
洋葱
蒜
烤腸（香腸、脆皮腸…）
橄欖油
鮮蝦（雞腿肉、牛肉…）
黑椒醬
蔬菜（青紅椒、胡蘿蔔、玉米粒……）
馬蘇裏拉芝士

八寸黑椒鮮蝦披薩（免發酵披薩底）的做法

蝦去皮去蝦線、烤腸切片、蔬菜切喜歡的形狀備用。
洋葱切丁、蒜切末備用。
橄欖油入鍋，加入蝦仁，炒到七八分熟，盛出備用。
黃油入鍋，加入切好的洋葱丁和蒜末爆香，盛出備用。
混合做披薩底的所有食材
※大概混合成團就可以，千萬不要過度揉麪。
披薩盤放少許麪粉，轉動披薩盤，讓麪粉均勻的分佈在披薩盤上，再把多餘的麪粉倒出。
披薩餅皮擀開（適合模具大小就行），放入準備好的模具。
在餅皮上用叉子扎出小孔。
抹一層披薩醬
抹一層黑椒醬
炒好的蒜蓉醬抹均勻
烤腸放入模具
加一層馬蘇裏拉芝士
加入喜歡蔬菜，還有蝦分別鋪均勻。
烤箱預熱220度，預熱期間就可以把模具入烤箱，烘烤20~30分鐘。
預留五分鐘，將烤盤拿出，撒上最後一層馬蘇裏拉芝士，繼續烘烤。（因為我買的這個馬蘇裏拉芝士有點容易烤糊，所以在出爐前五分鐘，撒上最後一層芝士。）
出爐~香味兒撲鼻~

小貼士

①泡打粉偶爾吃，不會影響身體健康。
②所有食材的種類和口味，都可以根據個人喜好調整。
③☞☞披薩底千萬不要揉麪過度！！
④酸奶要選原味噠~
⑤家人都喜歡相對厚一點的軟底，所以在烤箱預熱時我就把模具放入了。
⑥最後一層芝士放入的時間，根據個人購買的芝士而定。
⑦烘烤温度時間，根據自家烤箱調節。
⑧喜歡薄底的友友，可以按比例適當減少餅皮食材的用量。
♥只是記錄自己喜歡的方法和口味，喜歡的試做~不喜歡的飄過哈~🙃🙃

標籤：八寸黑椒鮮蝦披薩

圖文推薦