海陸鮮披薩（麪包機發酵披薩皮)

家裏有枱面包機，用麪包機和麪和發酵很方便。
松下麪包機和麪45分鐘。
使用了高筋和低筋2種麪粉。8寸披薩裝了2盤的用量。如需做一份8寸可以用料減半。

用料  

海陸鮮披薩（麪包機發酵披薩皮)的做法  

1. 高筋麪粉140克

2. 加入低筋粉60克。此時重量總計200克。可以做2個8寸烤盤。
   

3. 倒入14剋核桃油或者橄欖油。

4. 松下麪包機披薩和麪功能，啟動程序，機器開始和麪。45分鐘完成發酵。

5. 完成

6. 45分鐘後的效果。此時打開面包機不要急着拿出來可以讓它在桶裏再2發一會兒。如果要出門要把蓋頭打開不然回來就會發現發酵過度了，在家的話可以蓋上蓋頭再稍微發酵一會，指頭按壓下去一個洞不回彈就算髮酵成功了。
   後來我出門了2小時，蓋頭開着，回來後面團比原來又大了一圈。

7. 變大效果。

8. 準備食材，先醃製1小時。然後下油鍋炒熟。

9. 8寸披薩盤裝2盤。
   叉子按上洞洞。塗上番茄醬。

10. 最後倒入熟的菜，再放上芝士210度5分鐘預熱，最後210度13分鐘出爐。

11. 出爐

12. 切開趁熱吃。