金蒜牛肉（牛肉別隻會煎牛排燉牛肉，這樣吃味道也很絕）

吃膩了牛排和燉牛肉，試出了新吃法，絕絕子🥩

用料  

金蒜牛肉（牛肉別隻會煎牛排燉牛肉，這樣吃味道也很絕）的做法  

1. 牛肉洗淨泡出血水後瀝乾切成牛肉粒備用
   大蒜扒好備用，喜歡可以多扒一些
   1/4個紫皮洋葱切塊備用

2. 找個碗把牛肉放進來洋葱塊，加入1勺研磨黑胡椒，1勺油，2勺生抽，半勺老抽，半小勺食用鹽抓，勻醃製20分鐘

3. 鍋裏倒一勺食用油，小火加熱，油熱後把大蒜放入鍋中小火慢煎

4. 煎至蒜金黃後把蒜撿出來，油不要倒出來

5. 把醃牛肉用的洋葱挑出去（不然後遮住蒜香）
   下入鍋中小火慢煎，勤翻面

6. 牛肉斷生後就可以把煎好的大蒜倒回鍋中小火翻炒幾下後再撒一勺研磨黑胡椒，小火翻炒均勻後就可以出過來

7. 擺好盤端上餐桌吧🥩
   蒜和牛肉都超好吃啊🥩

小貼士

我蒜扒少了，多來一些真的特別好吃
煎牛肉粒的時候勤翻面，注意別有糊的有生的🐮
蒜加回去之前也可以加一小塊黃油，味道會更香哦