土豆牛肉這樣做拌飯絕了🔥

一點都不誇張，每次做這個菜我都要多煮米飯，這個牛肉汁拌飯真的絕了!

用料  

土豆牛肉這樣做拌飯絕了🔥的做法  

1. 土豆切小丁，用清水洗去表面的澱粉
   牛肉切小塊(儘量小一些好煮)，加1勺料酒➕1勺生抽➕半勺老抽➕兩抖黑胡椒粉➕1勺澱粉抓勻醃15分鐘

2. 鍋內熱油煎熟土豆撈出，再次熱油加牛肉快速炒一下出鍋(牛肉不嫩的話最好燉一下，我買的還比較嫩，這回就沒有燉)
   碗中加入1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蠔油➕小半勺白糖➕半碗水攪勻
   熱油爆香蒜，加入土豆和牛肉、料汁煮沸迅速出鍋!

小貼士

牛肉買的比較嫩的切較小塊炒一下就迅速出鍋了，我這個吃起來不老，炒牛肉可以嘗一下，嚼不動就加水燉至軟爛