別隻知道金針菇肥牛捲了，多肥啊：金針菇炒牛肉一樣好吃還低脂！

金針菇和牛肉，怎麼搭都好吃。金針菇牛肉卷。好吃是好吃，但是一個個捲起來畢竟有點費事兒，而且肥牛的脂肪含量又很高，今天來個簡單的，味道絕對不輸入肥牛。

用料  

別隻知道金針菇肥牛捲了，多肥啊：金針菇炒牛肉一樣好吃還低脂！的做法  

1. 1.牛裏脊切大片，加入香油蠔油醬油各一勺醃製備用。
   2.金針菇洗好去根兒，撕成一條條。
   3.鐵鍋熱油，西安倒入醃製好的牛肉中火翻炒兩下，緊接着把金針菇放入一起炒。
   

2. 4.全程保持中火，炒至金針菇變軟出湯。
   5.口重的可以放少許鹽，口輕的不用放鹽再倒點醬油就好。
   6.如果覺得油少了可以放點水，差不多快收汁了，把提前準備好的葱花撒進去，關火出鍋。

3. 金針菇本身就很鮮甜，整個過程不需要放料酒，雞精，味精，糖，我甚至連鹽都沒有放。
   
   很美味，而且低脂。增肌的朋友趕緊吃起來。

小貼士

如果你們當地的牛肉比較老，那就放點嫩肉粉，像我們北方的牛肉很嫩的，不需要放嫩肉粉